Tłusty czwartek.

Udostępnij ten post

Witam!

Już za kilka godzin tłusty czwartek . U mnie w kuchni robimy pyszne pączki z marmoladą i toffi :)
Jednym słowem dla każdego coś dobrego. Dziś zostawiam wam sprawdzony  przepis i zdjęcie jeszcze nie upieczonych pączków.

Składniki:
500g ziemniaków
50g drożdży
1/2 szklanki cukru
olej do smażenia
125g masła
500g mąki
3 jajka

Przepis:

1. Ziemniaki obieramy, gotujemy i jeszcze ciepłe przeciskamy przez praskę. Na wierzch kruszymy drożdże, dodajemy cukier, przesianą mąkę, roztopione masło i jaja (wyjęte z lodówki 30 minut wcześniej). Wyrabiamy ciasto na gładka masę i pozostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia.

2. Dłonie nacieramy olejem, odrywamy po kawałku ciasta i formujemy pączki, które odkładamy do ponownego wyrośnięcia (10-15 minut)

3. Wyrośnięte pączki smażymy z obu stron ma głębokim tłuszczu, odsączamy na papierowym ręczniku po ostygnięciu można je nadziać marmoladą lub toffi. Podajemy z cukrem pudrem.

Przepis jest na około 20 pączków średniej wielkości.




4 komentarze :

  1. Pewnie będą pyszne :D Ja uraczyłam się dziś kupionymi :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pychota <3
    mjakmamuska.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja jeszcze nigdy nie robiłam sama pączków :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uwierz warto :) Te pączki tak pyszne wyszły nigdy nie jadłam pączków z tak dobrego ciasta

      Usuń

Dziękuję z całego serducha za każdy komentarz :)